【栽培容易】チンゲン菜の育て方と失敗しないコツを解説

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どうも、チンゲン菜の炒め物が好きなヤマワタです。

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ヤマワタ

色んな料理に合う野菜な気がします。

そんなチンゲン菜はとても育てやすい野菜です。
栽培容易なので初心者にオススメな葉菜類です。

そこで今回はチンゲン菜の育て方と失敗しないコツを解説します。

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チンゲン菜の概要

まずはチンゲン菜の概要について触れます。

科  目アブラナ科
播種時期5月~11月上旬
連作障害あり(2年)
株  間約10㎝~15㎝
発芽適温約15℃~25℃
生育適温約15℃~20℃
土壌酸度㏗6.0~6.5

ここからは土づくりや種の蒔き方を解説します。

土づくり

排水性を良くした平畝で十分に育ちます。

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ヤマワタ

畝幅はどのくらい栽培したいかで変わります。
1条蒔きは約40㎝の畝幅です。
2条蒔きなら約50㎝~60㎝です。

項目プランター畑・農園
石灰なし種蒔きの2週間以上前に撒きます
元肥野菜用培養土種蒔きの1週間前に撒きます
畝高約15㎝~20㎝約10㎝
畝幅約60㎝約40㎝~60㎝
プランターは高さと幅のサイズです

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ヤマワタ

上のプランターサイズなら10株ほど栽培可能です。

≫チンゲン菜に適切なプランターの大きさを解説

種蒔き

チンゲン菜は春から秋まで長く種を蒔けます。
蒔き方は「筋まき」が一般的です。

地域播種時期
寒冷地4月下旬~9月
温暖地4月中旬~5月、9月~10月
暖 地3月中旬~5月上旬、9月~11月上旬
品種により異なります

≫初心者も育てやすいチンゲン菜の品種を紹介

【種の蒔き方】
1.土を平らにします

2.細い棒(支柱)で約1㎝押し付けます

3.1㎝間隔で種を蒔きます

4.土を被せて鎮圧します

5.水をかけて防虫ネットを設置します

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ヤマワタ

チンゲン菜のオススメ品種”青帝”です。
栽培期間が短く育てやすい品種です。

間引き

チンゲン菜の間引きは収穫まで2回あります。

項目1回目2回目
タイミング発芽が揃ったら間引く本葉が4枚出たら間引く
株   間約3㎝約8㎝
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ヤマワタ

間引くときは他のを抜かないように押さえます。

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追肥

チンゲン菜は栽培期間が短いため元肥で収穫できます。

ただ心配な方は液体肥料を使うと楽に追肥可能です。

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ヤマワタ

緩効性の元肥なら肥効が収穫まで持続します。

≫Amazonで500個売れる液肥で野菜を育ててみた

収穫

頃合いを見て収穫します。

品種によりますが草丈が約15~20㎝が収穫時期です。

収穫時のコツ

株元の尻が太っているか確認します
丸くなっているなら収穫時期です

根の少し上をハサミで切り落とします
株を少し傾けると切りやすいです

採り遅れないようみ注意します
食味が大きく変わり固くなります

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ヤマワタ

多くのチンゲン菜がここ(収穫)まで約50日です。
意外と早く食べられるので家庭菜園に最適です。

病害虫対策

チンゲン菜は非常に食害の多い野菜です。

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ヤマワタ

何も対策をしないと筋だけが残る姿に…。

害虫対策でのコツは3つあります。

害虫対策のコツ

1.防虫ネットを掛けます
冬場は寒冷紗を掛けると保温効果もあるので一石二鳥です

2.葉裏を確認します
葉裏を確認することで被害を大きく減らせます

3.ニラやキク科の植物を育てます
コンパニオンプランツとして病害虫被害を減らします

栽培容易のチンゲン菜

最後までお読みいただきありがとうございます。

今回はチンゲン菜の育て方を解説しました。

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ヤマワタ

栽培容易の野菜なのでプランターでも十分に育ちます。

当サイトは家庭菜園に特化した記事が120以上ございます。

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ヤマワタ

野菜よりも土づくりを好む人間です。
微生物資材や肥料、堆肥で検証するのが大好きです。
今年で野菜作り9年目になりました。

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