どうも、ミニトマトで自家用ケチャップを作りたいヤマワタです。
何個のトマトが必要なのでしょうか
今回はミニトマトの育て方を野菜栽培士が解説します。
ミニトマトは生育旺盛で着果しやすい野菜です。
ただ、害虫被害が多いので食べられることがあります。
そこで栽培のコツや病害虫対策も一緒に解説します。
当記事はまずミニトマトの概要に触れます。
その後に土づくりなどを詳しく解説します。
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ここからはミニトマトの概要に触れます。
ミニトマトの概要
ミニトマトは南米のアンデス地方が原産地です。
南米のアンデス地方は乾燥地帯です。
そのためミニトマトは乾燥に強い野菜です。
| 科 目 | ナス科 |
| 連作障害 | あり（３～４年） |
| 播種時期 | ２月～５月 |
| 植付時期 | ３月～６月 |
| 発芽適温 | 約２０℃～３０℃ |
| 生育適温 | 約２５℃～３０℃ |
| 土壌酸度 | ㏗6.0～6.5 |
土づくり
トマトの土づくりはで重要なことは３つあります。
1.ナス科の植物を連作しません
2.排水性の良い畝を作ります
3.深く耕します
トマトは特に連作を嫌う植物なので要注意です。
| 項目 | 畑・農園 | プランター |
|---|---|---|
| 石灰 | 種蒔き・植付けの２週間前に撒く | なし |
| 元肥 | 種蒔き・植付けの１週間前に撒く | 野菜用培養土 |
| 畝高 | 約１５～２０㎝ | 約４０㎝～５０㎝ |
| 畝幅 | 約６０～８０㎝ | 奥行×幅:40㎝×60㎝ |
トマトの根は地中深くまで伸びます。
高畝にすることで「排水性」「根の広がり」を満たすことができます。
種蒔き
ミニトマトは種から育てることが可能です。
ただ栽培期間が長くなるので初心者の方は苗がオススメです。
ミニトマトの種蒔きはポットで育てます。
| 地域 | タイミング |
|---|---|
| 寒冷地 | ３月中旬～４月 |
| 温暖地 | ３月～４月上旬 |
| 暖 地 | ２月中旬～３月中旬 |
【種蒔きの手順】
1.３号ポット（直径９㎝）を用意します
2.種が重ならないように３粒蒔きます
3.土を覆土して乾燥を避けます
➡発芽までは新聞紙で覆います
・発芽するまでは25℃～30℃を保たせます
➡園芸マットを使用して温度を上げます
・発芽したらできるだけ日光を浴びさせます
・１番花が咲くまでポットで育苗します
➡毎日少し水を与えます
植付け
家庭菜園は多くの方が植付けから始めると思います。
苗から育てる方が成功しやすいです。
ミニトマトは品種が多く植付け時期も大きく異なります。
ミニトマトの有名な品種である”アイコ”を例に植付け時期を解説します。
| 地域 | タイミング |
|---|---|
| 寒冷地 | ５月中旬～６月中旬 |
| 温暖地 | ５月～６月 |
| 暖 地 | ４月中旬～７月上旬 |
【植付けの手順】
1.ポットより少し大きい穴を作ります
2.穴に水や希釈したリキダスや活根彩果を入れます
3.根が傷つかないように苗を穴に入れます
4.しっかり土寄せして鎮圧します
僕は”バジル”や”ニラ”を一緒に植えて混植します。
病害虫被害を軽減できます。
支柱立て
ミニトマトはとても背丈のある野菜です。
１mはすぐに到達するほど成長が早いです。
支柱を立てることで茎を支えることができます。
| 項目 | 支柱の挿し方 |
|---|---|
| １本仕立て | ・植付けと同時に苗から約15㎝離して支柱を挿します |
| ２本仕立て | ・植付けと同時に苗から約15㎝離して支柱を挿します ・２本目の育てる側枝付近に挿します |
・１本仕立ては主枝のみで栽培することです
➡背丈が大きくなりやすく、実も大きくなるのが早いです
・２本仕立ては主枝と主枝の下の脇芽を育てることを指します
➡果実が多く収穫できます
【支柱立ての手順（１本仕立て）】
1.苗の植付けをします
2.苗から約１５㎝離して支柱を挿します
3.麻ひもで支柱と茎を結びます
最近は誘引の便利クリップも多くあります。
【支柱立て（２本仕立て）】
1.苗の植付けをします
2.苗の両脇に支柱を２本立てます
3.主枝と支柱で誘引します
4.地面と一番近い花の下の脇芽と支柱を誘引します
➡第一花房と呼びます
脇芽とり
１本仕立てで育てる場合は脇芽を早めに取ります。
早期発見なら手で簡単に摘めます。
【脇芽とりの手順】
1.側枝の”つけ根”から生える”わき芽”を見つけます
2.見つけ次第手で摘み取ります
3.２本仕立ては育てる脇芽を決め手からそれ以外を摘みます
・晴れの日に脇芽を摘みます
➡雨によりそこから病気が発生することがあります
・手で摘みます
➡病原菌が入りにくいのでオススメです
➡ハサミの場合はキレイにしてから切ります
追肥
ミニトマトの追肥はとても重要です。
着果するために必要な栽培作業です。
ミニトマトの追肥はタイミングとして３回あります。
| 項目 | タイミング | 施肥量 |
|---|---|---|
| １回目 | 第一花房が着果して膨らむ頃 | １株一つまみの施肥量 |
| ２回目 | 第三花房が着果する頃 | １株一つまみの施肥量 |
| ３回目 | ２回目の追肥から３週間後 | １株一つまみの施肥量 |
緑色のミニトマトが着果したタイミングで１回目の追肥をします。
２回目の追肥は地面から３番目に高いミニトマトが着果してから施肥します。
・株から約２０㎝離した場所に追肥します
➡畝端に施肥しても問題ありません
・３回とも別の場所で追肥します
➡追肥した場所を目印すると分かりやすいです
トマトの根は縦横に大きく広がります。
株元に追肥しても吸収しにくいです。
摘葉
ミニトマトは葉が茂ります。
放任主義でも問題ないです。
ただ病気になるリスクが上がります。
ズボラな私もできる簡単３ステップの摘葉方法を解説します。
【摘葉の手順】
1.第一花房を収穫します
2.それより下の葉をすべて切り落とします
3.第二花房を以降も収穫後に下葉を切ります
・主枝の付け根から切り落とします
・キレイなハサミを使用します
➡病気の対策として重要です
摘果
摘果とは実を大きくさせるための作業です。
ミニトマトの場合はあまり必要ではありません。
家庭菜園では形が悪くても食べる方が大半だと思います。
そのため私は質より量を意識しています。
一応、摘果の簡単な手順を解説します。
【摘果の手順】
1.果実がビー玉サイズになっているか確認します
2.１房のミニトマトを数えます
3.極端に小さいものを摘み取ります
4.１房で６個ほど残します
・ミニトマトの摘果はもったいないです
➡実が小さくても甘く、美味しいです
・成長が遅くても時間が経てば赤くなります
収穫
ミニトマトの収穫は容易です。
収穫の目安は２つあります。
【収穫の目安】
・ヘタの付近まで赤色
➡黄色の品種は黄色になるまで待ちます
・開花してから約２０日～３０日
・裂果を防ぐために直射日光を避けます
➡簡易ハウスがあると便利です
・午前中に収穫します
➡栄養が最も高い時間帯です
➡日持ちもします
病害虫対策
ミニトマトは病害虫の多い野菜です。
防除方法は3つあります。
| 防除区分 | やり方（一例） | 難易度 |
|---|---|---|
| 耕種的防除 | ・カブ周辺の草取り ・接ぎ木の苗で育てる ・休耕中に太陽熱で土壌消毒 | ★★★☆ |
| 物理的防除 | ・防虫ネットの被覆 ・黄色粘着テープで害虫を捕獲 | ★★☆☆ |
| 化学的防除 | ・薬剤を使用 | ★☆☆☆ |
ミニトマトが感染しやすい病害は主に４つあります。
疫病やモザイクウイルス病、灰色かび病、葉かび病です。
【病害対策】
・連作をしません
➡疫病に感染しやすくなります
・風通しを良くします
➡多湿にならない環境を作ります
・残渣をしっかり処理します
➡感染した葉や実を別の場所で処理します
・害虫はタバコガが多いです
➡果実に穴が開きます
・葉に白い線が入ったらハモグリバエです
➡葉が枯れます
害虫対策はネットや薬剤が効果的です。
ミニトマトは甘くて経済的
最後までお読みいただきありがとうございます。
今回はミニトマトの育て方とコツを野菜栽培士が解説しました。
ミニトマトは育てるととても経済的です。
上手く育てば2,000円以上の節約になることもあります。
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