どうも、茹で落花生が大好きなヤマワタです。
茹で品種の”郷の香”を育てています。
落花生は地中に莢がなる面白い野菜です。
落花生は病気に強いですが、鳥や獣に狙われやすいです。
そのため獣ネットなどが必要になる場合があります。
そんな落花生は栽培管理が少ないので育てやすい野菜です。
そこで今回は落花生の育て方とコツを解説します！
最初に落花生の概要に触れます。
その後に土づくりや種蒔き、追肥などを解説します。
落花生の概要
まずは落花生の概要から解説します。
| 科 目 | マメ科 |
| 播種時期 | ４月～６月 |
| 植付時期 | ５月～７月上旬 |
| 連作障害 | あり（２～３年） |
| 発芽適温 | 約２０℃～３０℃ |
| 株 間 | 約３０㎝ |
| 生育適温 | 約２５℃～２８℃ |
| 土壌酸度 | ㏗6.0～6.5 |
ここからは落花生の土づくりを解説します。
土づくり
落花生の土づくりはとても重要です。
莢が土の中で大きくなるのでフカフカにすることが大事です。
そこで土づくりのポイントが３つあります。
1.水はけの良い土壌を作ります
➡有機質の堆肥を３週間前に施肥します
2.フカフカの土壌を作ります
➡腐葉土や牛糞堆肥を施肥します
3.チッソ分は少なめで施肥します
➡落花生の根に付着している”根粒菌”が窒素を吸収します
有機堆肥を投入することで良い土壌が出来上がります。
| 項目 | 畑・農園 | プランター |
|---|---|---|
| 石灰 | ２週間前に撒きます | なし |
| 元肥 | １週間前に撒きます | 野菜用培養土 |
| 畝高 （プランターの高さ） | 約１０㎝～１５㎝ | 約３０㎝ |
| 畝幅 （プランターの幅） | 約６０㎝ | 約４０㎝～６０㎝ |
有機石灰の場合は元肥と一緒に投与して問題ないです。
有機堆肥は３週間前に施肥するのがオススメです。
- ３週間前有機堆肥の投入
（腐葉土や牛糞堆肥） - ２週間前石灰の投与
（苦土石灰や有機石灰） - １週間前元肥の肥料を施肥
（チッソ分が少ない肥料でも問題ないです） - 当日お好きな品種の種を蒔きます
種蒔き
落花生は発芽適温が高いので４月～６月が適期です。
また水はけが悪い土の場合、種が腐ることがあります。
【種の蒔き方】
1.直径約６㎝、深さ約３㎝の穴を掘ります
2.種が重ならないように３粒蒔きます
3.覆土して軽く鎮圧します
4.鳥の被害を減らすために不織布を設置します
・種蒔き後に防鳥ネットや不織布を設置します
➡種子や芽が食べられるのを防ぎます
・種蒔き前に天気を調べます
➡雨の多い時期は過湿になり種が腐ることがあります
中耕＆追肥＆土寄せ
栽培管理の中耕・追肥・土寄せは同じタイミングで行います。
落花生の追肥はたった１回です。
追肥のタイミングは分かりやすいので初心者も容易です。
| 項目 | １回目 |
|---|---|
| タイミング | 花が咲き始めた頃 |
| 施 肥 量 | １株１つまみ |
もし咲いている花が極端に少ない場合は２回目の追肥が効果的です。
収穫
収穫のコツは取り遅れないことです。
落花生は開花期間が長いので大小異なる莢が付きます。
開花からの日数を確認して試し掘りすると安心です。
| 項目 | 早生種 | 中生種 | 晩生種 |
|---|---|---|---|
| 収穫タイミング | 開花から約70日 | 開花から約80日 | 開花から約90日 |
病害虫対策
落花生は昆虫だけでなく、鳥や獣にも狙われやすい野菜です。
畑や農園はネットがあると安心です。
対策しないと穴を掘って実が食べられてしまいます。
| 難易度 | 害虫対策 | 鳥・小動物対策 |
|---|---|---|
| 容 易 | ・銀テープを張る ➡アブラムシ対策 ・害虫スプレーをかける ➡容易で幅広く効く | ・防鳥ネットや防獣ネットの設置 |
| 普 通 | ・排水性の良い土づくり ➡幼虫の食害を軽減します ・完熟たい肥の使用 ➡コガネムシの幼虫を発生しにくい環境 | ・柵を設置 ➡獣害柵は農園によっては禁止の場合もあります |
落花生は病気に強い野菜です。
病気になる原因の多くが多湿です。
水やりを控えて水はけの良い土壌にすることが重要です。
水やりは多すぎると実が大きくならないことがあります。
オススメは郷の香です
最後までお読みいただきありがとうございます。
今回は落花生の育て方やコツを解説しました。
落花生のオススメ品種は”郷の香”です。
茹で品種でとにかく甘いです！
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