【プランター】12月に植える野菜を8つ紹介【野菜栽培士】

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どうも、年末は色んな物を爆買いするヤマワタです。

<span class="fz-12px">ヤマワタ</span>
ヤマワタ

1年間頑張った自分のご褒美は大事ですよね。

そんな1年の終わりを迎える12月。

日本の各所で寒くなるため育てられる野菜が少なくなります。

それでもまだ野菜が植えられます。
そこで今回は12月に植える野菜をご紹介します。

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ここからは12月に植える野菜を野菜栽培士が8つご紹介します!

エンドウ豆

【種蒔き】10月~11月
【植付け】10月~12月
【管 理】水やり、追肥、支柱立て
【難易度】
★★☆

【栽培前に用意するもの】
手袋
➡追肥や摘葉の際にあると便利です

ハサミ
➡摘葉や収穫、支柱立ての際に使います

支柱ツル野菜用ネット
➡ツルあり品種の場合に使います

不織布寒冷紗
➡鳥害対策や越冬時にあると便利です

ココ見て!

寒さに強いエンドウ豆です
草丈約20㎝以下で越冬させるのがコツです

風通しを良くして通気性を向上させます
うどん粉病の対策になります

支柱や誘因のヒモ、ネットは必須です

≫初心者も育てやすいエンドウ豆の品種を5つ紹介

項目プランターサイズ
奥行約25㎝
約60㎝
高さ約25㎝
オススメ菜園プランター720
2株の栽培が可能です。

≫エンドウ豆の病害虫対策と予防方法を解説

カブ

【種蒔き】3月~4月、9月~12月
【管 理】水やり、追肥、土寄せ
【難易度】
★☆☆

【栽培前に用意するもの】
手袋
間引きや追肥の時にあると便利です

防虫ネット
害虫被害が多いので設置すると安心です

ココ見て!

多湿を嫌う根菜
水やりは早朝がオススメです

最短35日で収穫できる品種もあります
根菜の中でも栽培期間が短いです

株間約20㎝でも栽培可能
プランター栽培と相性抜群です

≫初心者も育てやすいカブの品種を5つ紹介

項目プランターサイズ
奥行約30㎝
約50㎝
高さ約25㎝
オススメ菜園ECOプランター

小松菜

【種蒔き】4月~7月、9月~12月
【管 理】水やり
【難易度】
★☆☆

農林水産大臣賞受賞した
\育てやすい小松菜です/

【栽培前に用意するもの】
手袋
➡間引きや害虫駆除の時にあると便利です

防虫ネット
➡害虫被害が多いので設置すると安心です

ココ見て!

通年で栽培できる小松菜
厳寒期の真冬以外は育ちます

初心者さんも育てやすい野菜です
➡追肥せずに収穫できるのでラクに栽培

秋に育てると害虫被害が減らせます

項目プランターサイズ
奥行約25㎝
約50㎝
高さ約20㎝
オススメ55型プランター

そら豆

【種蒔き】10月~11月
【植付け】10月~12月
【管 理】水やり、追肥、支柱立て、摘心
【難易度】
★★☆

2月に蒔いても間に合う
\育てやすいそら豆/

【栽培前に用意するもの】
手袋
➡追肥や害虫駆除の時に使います

ハサミ
➡摘心や”わき芽”とりで使います

不織布寒冷紗
➡鳥害や越冬時に使います

支柱ヒモ
➡倒伏を防ぐためにあると便利です

ココ見て!

そら豆はアブラムシ対策が必須です
➡被害に遭うと収量が極端に減ります

支柱やヒモで倒伏を防ぎます

頭頂部を摘心します
草丈約50~60㎝

≫生育旺盛な”そら豆”のオススメ品種4選

項目1株栽培2株栽培
奥行約40㎝約40㎝
約40㎝約70㎝
高さ約35㎝約35㎝
オススメ取っ手付きの鉢ベジタブルプランター
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ダイコン

【種蒔き】3月~5月、8月~10月、12月
【管 理】水やり、追肥、土寄せ

【難易度】★☆☆

冬限定の品種が戻ってきた
\とにかく甘い大根/

【栽培前に用意するもの】
手袋
➡間引きや害虫駆除の時に使います

苗ドーム
➡幼苗期に強風や害虫から守ります

防虫ネット
➡害虫被害を極端に減らせます

ココ見て!

深く耕すことが最重要です
プランターなら深型50型があると安心です

幼苗期は強風に注意です
幼苗は折れやすく、苗ドームがあると便利です

土寄せと追肥はセット
効率的で効果的です

≫栽培9年が選ぶダイコンのオススメ品種6選

<span class="fz-12px">ヤマワタ</span>
ヤマワタ

大根は初期生育が重要になります。

玉ねぎ

【植付け】10月~12月
【管 理】マルチング、追肥、水やり
【難易度】
★★☆

\これ1つで元肥と追肥が完結/

【栽培前に用意するもの】
手袋
➡追肥や害虫駆除の時に使います

黒マルチや”もみ殻
➡雑草防止の必要です

ココ見て!

栽培期間が長い野菜です
➡植付けから約6か月後に収穫です

種より苗がオススメです
➡育苗期間も合わせて収穫まで約8か月かかります

葉の倒伏が収穫の合図です

項目プランターサイズ
奥行約25㎝
約60㎝
高さ約25㎝
オススメアイリスオーヤマプランター600

ほうれん草

【種蒔き】3月~6月、9月~12月
【管 理】水やり
【難易度】
★☆☆

\味が自慢のホウレンソウ/

【栽培前に用意するもの】
手袋
間引きや害虫駆除の時に使います

石灰
㏗調整として有効的です

防虫ネット
害虫被害を極端に減らせます

ココ見て!

酸性土壌が苦手です
石灰や鶏ふんを入れることでアルカリ性に傾きます

追肥せずに収穫できます
初心者さんも育てやすい野菜です

項目プランターサイズ
奥行約30㎝
約60㎝
高さ約25㎝
オススメベジタブルプランター530

ルッコラ

【種蒔き】3月~6月、10月~11月
【植付け】4月~6月、10月~12月
【管 理】水やり、土寄せ
【難易度】
★★☆

ココ見て!

生育旺盛なハーブです
栽培管理が少ないので育てやすいです

栽培期間が約30日です
極早生は早くに収穫できます

項目プランターサイズ
奥行約20㎝
約50㎝
高さ約20㎝
オススメNBプランター65型

【栽培前に用意するもの】
手袋
間引きや害虫駆除の時に使います

野菜をもっと知りたい方へ

ここまでお読みいただき本当にありがとうございます。

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ヤマワタ

ここまでお読みの方は
野菜作りが大好きな方だと思います!

野菜が大好きな方へオススメの本があります。

この本で料理の幅が大きく広がりました。

項目説明
本の内容栄養士監修の身になる本です

50種以上の野菜の小話が学べます

調理法を教えてくれます

・読み終わったときに野菜を食べたくなります
➡栽培も試したくなります
価  格2,200円(税込)
価格は2024年12月4日現在(Amazon)
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ヤマワタ

全ページがカラーなので読みやすいです。

12月はマメ科が強い

最後までお読みいただきありがとうございます。

今回は12月に植える野菜を8つご紹介しました。

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ヤマワタ

寒さに強いマメ科が12月は多いです。

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【栄養学】”野菜の秘密”を読んで学んだ4つのこと【野菜栽培士】
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ヤマワタ

野菜栽培士の資格取得済
野菜よりも土づくりを好む人間です。
微生物資材や肥料、堆肥で検証するのが大好きです。
今年で野菜作り9年目になりました。

・検証してほしいこと
・お仕事の依頼は以下からお願いします。
ninnjinn.no.ha@gmail.com

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