どうも、玉ねぎはいくらあっても困らないヤマワタです。
お金と玉ねぎは同価値です…。
さすがに違うか。
そんな料理で重宝される玉ねぎは家庭菜園で人気です。
栽培も難しくなく、管理も少ないのが人気な理由です。
ただ栽培期間がとても長いので注意が必要です。
そこで今回は玉ねぎの育て方と栽培のコツを解説します。
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ここからは玉ねぎの育て方を解説します。
土づくり
穴あきマルチがあるととても便利です。
雑草防止や乾燥を防ぐことが可能です。
玉ねぎの土づくりはとても重要です。
| 項目 | 畑・農園 | プランター |
|---|---|---|
| 石灰 | 植付けの２週間前に撒く | なし |
| 肥料 | 植付けの１週間前に撒く | 野菜用培養土 |
| 畝高 | 約１０～１５㎝ | 約３０㎝ |
| 畝幅 | 約４０～６０㎝ | 奥行×幅：３０㎝×６０㎝ |
土づくりが成功するコツは３つあります。
・酸性が苦手な玉ねぎです
➡石灰などの㏗調整でアルカリ性に傾けることが重要です
・リン酸が収量を左右させます
➡リンが発根や球を肥大化させます
・排水性の良い土壌にします
➡べと病の対策になります
この３つを意識することで成功にかなり近づきます。
リンの肥料は”バッドグアノ”がオススメです。
植付け
玉ねぎの植付けは２つのコツがあります。
・白い部分の半分を植え付けます
➡白い部分＝葉しょう部
・定植後は水をしっかり与えます
葉しょう部全体を植えると株が枯れることがあります。
【植付け手順】
1.葉しょう部の半分の深さの穴を作ります
2.苗を土に対して垂直に植えます
3.しっかりと土寄せします
4.水やりして土と根を活着させます
・鉛筆くらいの太さ
・葉の先端が尖っている
・葉の黄化が少ない
多くの種苗店やホームセンターは50束や100束で販売されています。
なるべく良い苗の特徴が多い束を購入することが大切です。
雑草防止
玉ねぎは植付け後は栽培管理はほとんどありません。
植付け後は追肥や水やり程度です。
ただ栽培期間が長いので除草作業が重要になります。
除草作業で有効な方法は３つあります。
・マルチ張り
➡穴あきマルチがオススメです
・もみ殻を撒きます
➡乾燥を防ぐことができます
・植付けの前に太陽熱消毒します
➡雑草の種子を熱で焼きます
追肥
追肥は２回～３回施肥します。
品種により回数が異なります。
| 品種 | １回目 | ２回目 | ３回目 |
|---|---|---|---|
| 早生種 | １月初旬 | ２月中旬 | なし |
| 晩生種 | １２月 | ２月 | ３月 |
早生と晩生が共通しているのは”４月以降”に追肥をしないことです。
球の肥大期に追肥をすると腐らせてしまうことがあるからです。
・最後の追肥（止め肥）は2月と3月
➡止め肥が遅れると腐敗が進みます
・抽だい（花茎に栄養）を防ぐ12月と２月
➡可食部に栄養が行くために12月と2月に追肥します
【追肥の手順】
1.株周りの土をほぐします
2.１㎡当たり一握りの分量で施肥します
3.ほぐした土を戻して土寄せします
4.水やりをします
追肥は遅くても３月中旬で止めます。
収穫
玉ねぎの収穫は葉を見て決定します。
風も吹いていないのに葉が倒伏していたら合図です。
| 品種 | 収穫目安時期 |
|---|---|
| 早生種 | ２月～３月初旬 |
| 中生種 | ４月 |
| 晩生種 | ５月以降 |
病害虫
玉ねぎは比較的に病気に強いです。
ただ密植えなので１株が感染すると多くの株も被害に遭います。
玉ねぎの主な病害は２つあります。
| 病名 | 被害 |
|---|---|
| べと病 | 葉が黄化して枯れることもあります |
| 軟腐病 | 株全体が軟化し、枯れます |
これらの病気を対策するには早期の発見が重要です。
軟腐病に感染すると悪臭がして食べられません。
・べと病に感染した株を取り除く
➡株全体が黄化して萎れるのが症状です
・追肥を３月中旬までにします
➡追肥が遅れることで”軟腐病”に感染しやすくなります
・雑草を抜きます
➡害虫と病気の予防になる効果があります
・多湿の環境にしません
➡軟腐病に感染しやすくなります
多めに植えると成功しやすい
最後までお読みいただきありがとうございます。
今回は玉ねぎの育て方と栽培のコツを解説しました。
玉ねぎは束の苗で販売されています。
束の苗がすべて良い苗とは限りません。
そのため多めに苗を購入すると失敗しにくいです。
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