どうも、固くなりにくいオクラが好きなヤマワタです。
オクラのエメラルド(品種名）はやわらかいです。
オクラは非常に生育旺盛でグングン大きくなります。
またオクラの花はとても綺麗です。
そこでオクラの育て方と成功のコツを解説します。
最初にオクラの概要に触れます。
その後に土づくりや種蒔きなどの育て方を解説します。
オクラの概要
まずはオクラの概要です。
| 科 目 | アオイ科 |
| 播種時期 | ４月～６月上旬 |
| 植付時期 | ４月～７月 |
| 連作障害 | あり（１年） |
| 株 間 | 約３０㎝ |
| 発芽適温 | 約２０℃～３０℃ |
| 生育適温 | 約２５℃～３０℃ |
| 土壌酸度 | ㏗6.0～6.5 |
ここかからは土づくりや種蒔きを解説します。
土づくり
オクラは湿度が苦手な野菜です。
そのため多湿にならない環境の土づくりが大切です。
プランター栽培なら排水穴やスノコ付を選びます。
畑なら畝を高くして排水性を高めます。
| 項目 | 畑・農園 | プランター |
|---|---|---|
| 石灰 | 種蒔きの２週間前 | なし |
| 元肥 | 種蒔きの１週間前 | 野菜用培養土 |
| 畝高 （プランターの高さ） | 約１０㎝～１５㎝ | 約３０㎝ |
| 畝幅 （プランターの幅） | 約６０㎝ | 約３０㎝～５０㎝ |
元肥をしっかり撒くことで初期の成長が成功します。
種蒔き
オクラの種蒔きは「直播き」と「ポット播き」の２つがあります。
オクラ栽培が初めての方は植付けがオススメです。
地温で大きく成長が左右され発芽不良になりやすいです。
【種の蒔き方（ポット）】
1.２号（６㎝）のポットを用意します
2.約１㎝の穴を作ります
3.種が重ならないようにポットに３粒蒔きます
4.覆土して軽く鎮圧させます
5.水をたっぷり与えます
オクラの根は深く伸びるので傷つけないことが重要です。
【直播きのやり方】
1.直径８～１０㎝、深さ１㎝の穴を作ります
2.種が重ならないように３粒蒔きます
3.覆土して軽く鎮圧します
4.たっぷり水を与えます
株間は約３０㎝です。
植付け
初心者の方は植付けがオススメです。
植付けは栽培期間も短く育てやすいです。
【植付けのやり方】
1.ポットより少し大きい穴を作ります
2.根が傷つかないように苗を取り出します
3.穴に苗を入れて株元に土を寄せて鎮圧します
4.たっぷり水を与えて根と土を活着させます
【苗の選び方】
・茎が細くないか確認します
➡細すぎると生育が不安定です
・葉裏に害虫の有無を確認します
➡卵や幼虫がいると食害に遭います
・葉が濃緑の色なのか確認します
➡葉が黄化していると少し弱い苗です
間引き
オクラは間引きなしでも育ちます。
生育がゆっくりになるので家庭菜園は間引きなしがオススメです。
ただ間引いて育てると追肥の施肥量が減るので楽になります。
| 項目 | １回目 | ２回目 |
|---|---|---|
| タイミング | 本葉が２枚出た頃 | 本葉が４枚出た頃 |
| 株 数 | ２株 | １株で一本立ち |
摘葉
オクラ栽培の摘葉はとても重要です。
この作業を怠ると収量が減ることが…。
【オクラの摘葉】
1.オクラの果実を探します
2.その果実の下の葉を確認します
3.果実から下の2枚目以降を切り落とします
・実と葉をセットで切るイメージです
➡大雨の中で切ると病気のリスクが高まります
➡曇りや晴れの日がオススメです
・葉が小さいや細い時はそのままにします
➡光合成をさせて植物を成長させます
追肥
オクラは肥料が大好きな野菜です。
そのため、元肥よりも追肥が重要になります。
即効性の化成肥料がオススメです。
追肥のタイミングは早い野菜です。
| 項目 | １回目 | ２回目以降 |
|---|---|---|
| タイミング | 植付けから２週間後 | １回目の追肥から２週間後 ➡３回目からは２週間に１回 |
| 施 肥 量 | １株二つまみを株の周囲に撒く | １株二つまみを株の周囲に撒く |
プランター栽培の場合は液肥も有効的に使えます。
水やりと兼ねて施肥できるので非常に楽です。
わき芽の摘み取り
脇芽は育てても問題ありません。
脇芽から実がなるので収穫できます。
ただ脇芽は風通しが悪くなることがあります。
そのため生育が遅くなったり病気になれば摘み取ると効果的です。
・脇芽からも実がなります
➡収量が増えるので育てて問題ないです
・風通しが悪くなりやすいです
➡病気のリスクが上がるので注意は必要です
収穫
オクラは開花から着果するまでがとても早いです。
取り遅れると固くなり品質が急激に落ちます。
| 項目 | 収穫タイミング | 収穫サイズ |
|---|---|---|
| 五角オクラ | 開花から約5～7日 | 約６～７㎝ |
| 丸オクラ | 開花から約6～8日 | 約12～15㎝ |
どんどん莢がなるので大変ですが新鮮なオクラは美味しいです。
・収穫する際はハサミを使います
➡莢の茎は固いので剪定ハサミがオススメです
・手袋を着用すると安心です
➡オクラは小さな産毛があるので気を付けてください
害虫対策
基本的にオクラは病気に強い野菜です。
肥料切れによる病気を併発することがあります。
日照不足や肥料不足で病害虫の被害に遭いやすくなります。
・連作障害に気を付けます
➡同じ作物を連続で育てると生育不良になる可能性があります
・アブラムシに気を付けます
➡シルバーマルチやキラキラテープで対策します
オクラは良く育ちます
最後までお読みいただきありがとうございます。
今回はオクラの育て方と成功のコツを解説しました。
オクラはとても生育旺盛なのでとても育てやすい野菜です。
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