どうも、大根栽培９年目になるヤマワタです。
今まで１５種以上の大根を育ててきました。
大根は家庭菜園で非常に人気な根菜です！
ミニサイズから４０㎝以上の大きい大根までと多くの品種があります。
そんな大根は生育旺盛で比較的育てやすい野菜。
ただ栽培管理が少し多いので初心者は注意が必要です。
害虫対策や追肥、土寄せなど少々管理が多い野菜です！
今回は大根栽培が初めての方にも分かりやすく解説します！
土づくり
ここからは大根の土づくりを解説します。
石灰は1㎡当たり一握りで撒きます。
元肥も1㎡当たり一握りで撒きます。
畑・農園の土づくりで気を付けることは２つあります。
【ポイント】
・石や土塊を取り除く
➡又根になり根が成長しにくい環境になります
➡避けた根から大根が病気になることもあります
・深く耕す
➡空気が土中にたっぷり入るように耕します
種まき
種蒔きの方法は４ステップです。
1.土が乾燥しているなら灌水させます
2.深さ約１㎝、直径約６～８cmの穴を作ります
3.穴に５粒ほど重ならいように蒔きます
4.しっかり鎮圧します
・大根は発芽率が良いです
➡発芽するか心配だからと言って蒔きすぎに注意
・大根は根の活着が重要な根菜です
➡根が土と活着するように鎮圧はしっかり行います
大根の株間は約３０㎝です。
大根は春と夏蒔きが適期です。
害虫被害の少ない夏～秋蒔きがオススメです。
間引き
大根栽培において”間引き”は重要です。
収穫するまでに間引きを2回行います。
・1回目は本葉が2枚
➡一カ所の穴に2株残します
➡筋蒔きなら株間８㎝にします
・2回目は本葉が5枚
➡1株にして収穫まで栽培します
➡筋蒔きなら株間約２０㎝
間引きする時の注意点を解説します。
【注意点】
・土を押さえて間引きします
➡他の株も一緒に抜かれることがあるので土を押さえます
・大きい株でも間引きます
➡茎が伸びすぎているものは徒長していて根が大きくならないことがあります
土寄せ＆追肥
また大根は追肥と土寄せをセットで行います。
大根の周囲に肥料を撒いた後、土寄せをすれば効率的です。
追肥は収穫までに２回施肥します。
それぞれ追肥のタイミングを解説します。
【追肥のタイミング】
1.本葉が５枚出て２回目の間引き後に追肥
2.本葉が１０枚出た時に追肥
様子を見て元気がない場合は３回施肥して問題ないです！
・プランター栽培の土寄せは新しい培養土を投入します
・畑・農園での土寄せは株周りの土を持ってきます
・どちらも根がグラつかないようにしっかり寄せます
水やり
水やりでの注意点は３つあります。
【注意点】
・土が乾いたら水やり
➡とくに幼苗期は重要です
・折れないように注意
➡幼苗はヒョロヒョロで苗が折れやすい
➡水さしで与えるのもオススメです
・病気に注意
➡水やりで土の跳ね返りから病気が発生することがあります
➡藁やマルチを張るのもオススメです
害虫対策
大根は葉が大きく害虫に狙われやすいので注意です。
害虫対策には”防虫ネット”や”黄色粘着シート”がオススメです。
防虫ネットの有無で収量も変わるため必須です。
まとめ
最後までお読みいただきありがとうございます！
・プランターは深型、畑は深く耕す
・種まきは秋がオススメ
➡1か所に5粒の点撒き
・間引きは2回
➡本葉が2枚と5枚の時
・追肥と土寄せはセット
・害虫対策が必須
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