どうも、お正月はひたすら寝るヤマワタです。
本年もよろしくお願いいたします。
そんな新年を迎えた１月は種を蒔ける野菜が増えてきます。
そこで今回は１月に植えられる野菜を６種ご紹介します。
１月に栽培できる野菜
さっそく、1月に初心者さんも栽培できる野菜を６つご紹介します。
【１月に育てる野菜６選】
1.エンドウ豆
▶オススメ品種「スナック753」
2.カブ
▶オススメ品種「あやめ雪」
3.キャベツ
▶オススメ品種「アーリーボール」
4.小松菜
▶オススメ品種「さくらぎ」
5.そら豆
▶オススメ品種「お多福豆」
6.ほうれん草
▶オススメ品種「ソロモン」
ここからはこの６種類の野菜を詳しく解説します。
1.エンドウ豆
✨エンドウ豆の特徴
・難易度:★★☆☆☆(初心者向け)
・収穫時期:翌年4〜5月
・栽培期間:約6ヶ月
・オススメ理由:寒さに強く、初心者でも成功しやすい!
エンドウのおすすめ品種は「スナック753」
【スナック753の特徴】
✅寒さに強い
✅サヤが肉厚で食べ応えあり
✅エンドウの中でも甘さはトップクラス
タネを蒔くときは一つの穴に３～４粒。
重ならないように蒔きます。
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暖かくなると、生育が旺盛になります。
採り遅れの無いように、注意します。
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▶育てやすい品種が知りたい！野菜栽培士がオススメのエンドウを紹介！
エンドウ栽培に「必要なアイテム」
エンドウ豆を栽培するのに必要最低限のアイテムは６つ。
| アイテム | 使用時期 | 備考 |
|---|---|---|
| 苦土石灰or有機石灰 | 土づくり | ・酸性土壌を嫌うため |
| 寒冷紗 | 種まき後・定植後 | ・鳥による被害を軽減 ・霜害の軽減 |
| 園芸用ハサミ | 間引き時・収穫時 | ・手でもOK |
| 支柱+ツル野菜用ネット | 越冬前 | ・ツルあり品種は必須 |
| 化成肥料 | 追肥 | ・収量を増やせるアイテム |
| 液体肥料 | 追肥 | ・収量を増やせるアイテム ➡水やりとセットでOK |
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2.カブ
✨かぶの特徴
・難易度:★☆☆☆☆(超初心者向け)
・収穫時期:種まきから約50〜60日
・栽培期間:約2ヶ月
・オススメ理由:四季まき可能!失敗が少ない!
カブのおすすめ品種は「あやめ雪」
【あやめ雪の特徴】
✅春・秋もタネが蒔ける万能品種
✅小かぶサイズなので、育てやすい
✅甘みが強く、サラダもOK！
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カブ栽培に「必要なアイテム」
カブを栽培するのに必要最低限のアイテムは３つ。
3.キャベツ
✨キャベツの特徴
・難易度:★★★☆☆(中級者向け)
・収穫時期:種まきから約80〜90日
・栽培期間:約３ヶ月
・オススメ理由:防虫ネットで害虫対策をすれば意外と栽培できます
キャベツのおすすめ品種は「アーリーボール」
【アーリーボールの特徴】
✅葉がやわらかく、生食OK
✅定植してから約60日で収穫できる早生種
✅病気に強く、初心者さんも育てやすい
キャベツ栽培に「必要なアイテム」
キャベツを栽培するのに必要最低限のアイテムは６つ。
| アイテム | 使用時期 | 備考 |
|---|---|---|
| 苦土石灰or有機石灰 | 土づくり | ・酸性土壌を嫌うため |
| 寒冷紗 | 種まき後・定植後 | ・鳥による被害を軽減 ・霜害の軽減 |
| 園芸用ハサミ | 収穫時 | ・ナイフでもOK |
| 化成肥料 | 追肥 | ・球を大きくさせるアイテム ・結球を促すアイテム |
| 液体肥料 | 追肥 | ・球を大きくさせるアイテム ・結球を促すアイテム |
4.小松菜
✨小松菜の特徴
・難易度:★☆☆☆☆(超初心者向け)
・収穫時期:種まきから約30〜40日
・栽培期間:約1ヶ月
・オススメ理由:最速で収穫!初心者に最適!
コマツナのおすすめ品種は「さくらぎ」。
【さくらぎの特徴】
✅農林水産大臣賞を受賞した実績のあるコマツナ
✅プロ農家さんも栽培するほどの信頼ある品種
✅初心者さんも育てやすい
▶耐寒性・耐乾燥性に優れている
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▶コマツナは種類が多い！野菜栽培士が育てやすい品種を紹介
コマツナ栽培に「必要なアイテム」
小松菜を栽培するのに必要最低限のアイテムは４つ。
| アイテム | 使用時期 | 備考 |
|---|---|---|
| 苦土石灰or有機石灰 | 土づくり | ・酸性土壌を嫌うため |
| 防虫ネット | 種まき後 | ・害虫の被害を軽減 |
| 園芸用ハサミ | 収穫時 | ・手でもOK |
| 化成肥料 | 追肥 | ・収量を増やせるアイテム |
| 液体肥料 | 追肥 | ・収量を増やせるアイテム ➡水やりとセットでOK |
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▶液体肥料は効果ある？コマツナで実際に検証してみた！
5.そら豆
✨そら豆の特徴
・難易度:★★☆☆☆(初心者〜中級者向け)
・収穫時期:翌年5〜6月
・栽培期間:約6〜7ヶ月
・オススメ理由:採れたてのそら豆は絶品!
そら豆のオススメ品種は「お多福豆」。
【お多福豆の特徴】
✅大粒の豆が実りやすい
✅食感はホクホク系で濃厚な味
✅莢に３粒で実りやすく食べ応えあり！
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▶そら豆は品種によって食感や味が違う！野菜栽培士がオススメする品種を紹介！
そら豆に「必要なアイテム」
そら豆を栽培するのに必要最低限のアイテムは６つ。
| アイテム | 使用時期 | 備考 |
|---|---|---|
| 苦土石灰or有機石灰 | 土づくり | ・酸性土壌を嫌うため |
| 寒冷紗 | 種まき後・定植後 | ・鳥による被害を軽減 ・霜害の軽減 |
| 園芸用ハサミ | 整枝・収穫時 | ・収穫時は必要 |
| 防虫ネット | 種まき・定植後 | ・害虫の飛来を防止＆軽減 |
| 化成肥料 | 追肥 | ・収量を増やせるアイテム |
| 液体肥料 | 追肥 | ・収量を増やせるアイテム ➡水やりとセットでOK |
そら豆はアブラムシが発生しやすい作物です。
越冬後は「アブラムシ」をいかに駆除するかがカギになります。
6.ほうれん草
✨ほうれん草の特徴
・難易度:★★☆☆☆(初心者〜中級者向け)
・収穫時期:種まきから約30〜40日
・栽培期間:約1〜2ヶ月
・オススメ理由:寒さに当たると甘みUP!冬野菜の定番!
ほうれん草のオススメ品種は「ソロモン」
【ソロモンの特徴】
✅育てやすさトップクラス
▶初心者さんに超おすすめした品種
✅寒さだけでなく、暑さに強い
✅葉が立性なので、密植えも可能
ホウレンソウ栽培に「必要なアイテム」
ホウレンソウを栽培するのに必要最低限のアイテムは４つ。
| アイテム | 使用時期 | 備考 |
|---|---|---|
| 苦土石灰or有機石灰 | 土づくり | ・酸性土壌を嫌うため |
| 園芸用ハサミ | 間引き時・収穫時 | ・手でもOK |
| 化成肥料 | 追肥 | ・収量を増やせるアイテム |
| 液体肥料 | 追肥 | ・収量を増やせるアイテム ➡水やりとセットでOK |
まとめ
最後までお読みいただきありがとうございます。
今回は１月に栽培できる野菜を６つご紹介しました。
【１月に育てる野菜６選】
1.エンドウ豆
▶オススメ品種「スナック753」
2.カブ
▶オススメ品種「あやめ雪」
3.キャベツ
▶オススメ品種「アーリーボール」
4.小松菜
▶オススメ品種「さくらぎ」
5.そら豆
▶オススメ品種「お多福豆」
6.ほうれん草
▶オススメ品種「ソロモン」
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