【初心者必見】家庭菜園で栽培しやすい野菜と育て方を野菜栽培士が解説！

【家庭菜園の定番野菜20選】
1.ミニトマト
オススメ品種：アイコ

2.ピーマン
オススメ品種：とんがりパワー

3.ナス
オススメ品種：トゲなし千両二号

4.じゃがいも
オススメ品種：男爵

5.きゅうり
オススメ品種：ずーっととれる

6.かぼちゃ
オススメ品種：ブラックのジョー

7.エンドウ豆
オススメ品種：スナック753

8.そら豆
オススメ品種：お多福豆

9.枝豆
オススメ品種：湯あがり娘

10.玉ねぎ
オススメ品種：ソニック

11.大根
オススメ品種：天宝

12.白菜
オススメ品種：CRお黄にいり

13.キャベツ
オススメ品種：アーリーボール

14.ブロッコリー
オススメ品種：緑嶺

15.小松菜
オススメ品種：さくらぎ

16.人参
オススメ品種：ベータリッチ

17.ほうれん草
オススメ品種：ソロモン

18.レタス
オススメ品種：レッドウェーブ

19.チンゲン菜
オススメ品種：青帝

20.オクラ
オススメ品種：ずーっとみどり

【アイコの特徴】
✅果肉が厚く、ドロっと食感が少ない

✅病気に強い

✅果実の割れが少なく、収量が多い品種

【とんがりパワーの特徴】
✅果肉が熱く、食べ応えのあるジャンボピーマン
➡長さは約15～22㎝

✅苦みや臭みが少なく、苦手な方も食べやすい

✅タネが上部にまとまって、調理しやすい

【とげなし千両二号の特徴】
✅トゲがないから安心して栽培できる

✅果皮が柔らかく、食べやすい

✅キレイな形で実りやすい

【男爵の特徴】
✅家庭菜園の定番品種

✅ホクホク食感

✅煮崩れしやすいので、コロッケに最適

【ずーっととれるの特徴】
✅生育旺盛で、実が成りやすい

✅たくさん採れる

✅甘みがあり、そのままでも美味しい

【ブラックのジョーの特徴】
✅実つきがよく、たくさん収穫できる

✅放任栽培でも良く育つ

✅濃厚な甘みで、リピーター続出

【スナック753の特徴】
✅寒さに強い

✅サヤが大きく、肉厚で食べ応えあり

✅とても甘く、リピーターが多い品種
▶野菜栽培士が厳選！エンドウのおすすめ品種５選

【お多福豆の特徴】
✅大粒の豆がなりやすい品種

✅生育旺盛で、栽培管理が少なく育てられる

✅甘みがあり、品質の良いそら豆
▶３粒莢になりやすい品種もオススメしてる記事はこちら

【湯あがり娘の特徴】
✅家庭菜園の定番品種

✅食味がとても良く、リピーターが多い

✅生育旺盛で、初心者も栽培しやすい
▶他にもオススメな品種がたくさん！詳しい記事はこちら

【ソニックの特徴】
✅植付けから収穫までが早い

✅寒さに強く、育てやすい

✅プランター栽培でも十分に大きくなる
▶玉ねぎが大きくなるプランターの最適サイズを解説

【天宝の特徴】
✅トウ立ちが遅く、品質が落ちない品種

✅葉がコンパクトで、密植え栽培も可能

✅肉質が良く、とても甘い大根

✅プロ農家さんも栽培する実績のある品種
▶家庭菜園の定番種を８つ紹介している記事はこちら

【CRお黄にいりの特徴】
✅根こぶ病に強く、失敗が少ない品種

✅食べきりサイズなので、廃棄が少ない

✅種まきから約５０日で収穫できる早生種

【アーリーボールの特徴】
✅生育が早く、栽培管理が少ない品種

✅病気に強く、初心者も育てやすい

✅葉が柔らかく、サラダもOK

【緑嶺の特徴】
✅夏・春で栽培できる品種

✅側花蕾も収穫OK
➡１株でたくさん採れるブロッコリー

【さくらぎの特徴】
✅農林水産省賞を受賞した実績のある品種

✅プロ農家さんも栽培するコマツナ

✅根張りが良く、しっかり育ってくれます

【ベータリッチの特徴】
✅甘みが強く、人参嫌いの方も食べられる
➡臭みも少ないので、家庭菜園で人気です

✅病気に強く、初心者さんも育てやすい

✅βカロテンが他の品種よりも豊富
➡ビタミンAの含有量が多いニンジンです

【ソロモンの特徴】
✅非常に育てやすい品種
➡ほとんど失敗がないホウレンソウの品種です

✅葉が広がらず、密植栽培OK
➡たくさんの収穫が可能です

✅大暑・耐寒・耐病の家庭菜園で人気な品種

【レッドウェーブの特徴】
✅寒さにとても強い品種

✅葉が厚く、噛み応えのあるレタス

✅キレイな赤色で、サラダの彩りに！

【青帝の特徴】
✅季節をあまり気にせず栽培OK

✅炒め物・漬け物・煮物調理OK

【ずーっとみどりの特徴】
✅太く、ボリュームのある品種

✅収穫後の傷みが少ないオクラ
➡採り置きできる品種です

【家庭菜園の定番野菜20選】
1.ミニトマト
オススメ品種：アイコ

2.ピーマン
オススメ品種：とんがりパワー

3.ナス
オススメ品種：トゲなし千両二号

4.じゃがいも
オススメ品種：男爵

5.きゅうり
オススメ品種：ずーっととれる

6.かぼちゃ
オススメ品種：ブラックのジョー

7.エンドウ豆
オススメ品種：スナック753

8.そら豆
オススメ品種：お多福豆

9.枝豆
オススメ品種：湯あがり娘

10.玉ねぎ
オススメ品種：ソニック

11.大根
オススメ品種：天宝

12.白菜
オススメ品種：CRお黄にいり

13.キャベツ
オススメ品種：アーリーボール

14.ブロッコリー
オススメ品種：緑嶺

15.小松菜
オススメ品種：さくらぎ

16.人参
オススメ品種：ベータリッチ

17.ほうれん草
オススメ品種：ソロモン

18.レタス
オススメ品種：レッドウェーブ

19.チンゲン菜
オススメ品種：青帝

20.オクラ
オススメ品種：ずーっとみどり